Tina Eicher - Gründerin von Mademoiselle Cupcake

Wer wir sind

Angefangen habe ich (Tina Eicher) im Jahr 2012 als 1-Frau-Unternehmen. Als Backbegeisterte und studierte Ökotrophologin backte und dekorierte ich Torten und Cupcakes von Zuhause aus. Im Jahr 2014 erfüllte ich mir meinen Lebenstraum und eröffnete ein kleines Café in Magdeburg Stadtfeld.

Mittlerweile besteht unser Team aus  1 Konditormeisterin, 3 Konditorinnen, 3 Servicekräften, mir und meinem Partner.

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Heimatstadt Magdeburg kulinarisch zu erweitern, vielen Hochzeitspaaren den schönsten Tag in Ihrem Leben zu versüßen und allen Backbegeisterten mit Rat und Tat zur Seite zu stehen.

Neben maßgeschneiderten Torten-Unikaten verzaubern wir unsere Kunden auch mit einem saisonal wechselnden Angebot an täglich frisch gebackenen Cupcakes und Törtchen in unseren Cafés.

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Hochzeitstorten pro Jahr
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zufriedene Kunden
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köpfiges Team
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Jahre Erfahrung

und es werden täglich mehr und mehr…

Prinzipien unserer Arbeit

  1. QUALITÄT

    Wir sind Genussmenschen und gehen gerne Essen und Trinken. Auch privat setzen wir deshalb auf qualitativ hochwertige Produkte. Deshalb haben wir uns folgenden Standard gesetzt: Unsere Cupcakes & Törtchen backen wir ausnahmelos selber und verwenden dabei hochwertige und natürliche Zutaten. Wir kochen unsere Füllungen mit frischen Obst selber ein, backen alle Teige mit Naturzutaten und verzichten ausnahmelos auf Convience-Produkte. Diesen Standard möchten wir weiterhin so halten.

  2. KREATIVITÄT

    Wir sind ein junges dynamisches Team mit einer ausgeprägten Kreativität. Getreu dem Motto „Kreativität kennt keine Grenzen“ fertigen wir Torten, Cupcakes und Kuchen ganz nach euren Wünschen und Vorstellungen an, damit eure Torte so einzigartig wird, wie jeder von euch.

    Auch wenn ihr mal keine Idee habt, stehen wir euch tatkräftig zur Seite, um genau die passende Torte für euch zu entwerfen.

  3. KUNDENZUFRIEDENHEIT

    In erster Linie sollst du als Kunde zufrieden und glücklich sein. Wir pflegen ein sehr inniges Verhältnis zu unseren Hochzeitspaaren und auch Stammkunden. Wir haben für unsere Kunden immer ein offenes Ohr und respektieren die Wünsche eines jeden Einzelnen.

Unsere Expertise

Cupcakes
Törtchen
Hochzeitstorten
Modellieren von Fondant-Figuren und Blumen
Außergewöhnliche Motivtorten
Kaffeekultur (3rd Wave Coffee)

Das Backstuben-Team

Sophie

Konditormeisterin

Katrin

Konditorin

Katharina

Konditorin

Julia

Auszubildende Konditorin

Einblick in unsere Backstube