Du kennst das vielleicht:

👎 Deine Cupcakes werden zu klein oder gehen nicht richtig auf
👎 Die Konsistenz ist zu fest statt fluffig
👎 Die Creme wird nicht stabil oder sackt zusammen
👎 Beim Dekorieren sieht es eher nach „naja“ als nach „wow“ aus

Kurz gesagt: Du gibst dir Mühe – aber das Ergebnis enttäuscht.

Genau das lösen wir in diesem Kurs!

In 3 Stunden zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du Cupcakes hinbekommst, die nicht nur gut aussehen, sondern auch genau so schmecken.

Das lernst du konkret:

✅ 2 verschiedene Muffin-Teige, die garantiert aufgehen und fluffig werden
✅ 2 Cremes, die stabil sind und sich perfekt aufspritzen lassen
✅ Spritztechniken, mit denen deine Cupcakes direkt professionell aussehen
✅ Fondant-Deko, die deine Cupcakes optisch auf ein neues Level hebt

Dauer: ca. 3 Stunden
Gruppengröße: 6–10 Personen (kein Massenkurs, sondern echte Betreuung)
Preis: ab 77 € pro Person

Kommt dir das bekannt vor?

👎 Dein Biskuit wird trocken, fällt zusammen oder geht gar nicht richtig auf
👎 Die Creme ist zu weich, zu fest oder passt geschmacklich nicht
👎 Beim Stapeln rutscht alles – die Torte wird schief oder instabil
👎 Das Einstreichen sieht unruhig und fleckig aus
👎 Fondant? Reißt, wirft Falten oder sieht einfach billig aus

Und am Ende denkst du dir: „Warum kriegen das andere hin – und ich nicht?“

Ganz einfach: Dir fehlt die richtige Technik. Genau die bekommst du hier.

Das lernst du konkret:

✅ Biskuit, der locker ist und zuverlässig gelingt
✅ Cremes, die stabil sind und perfekt zur Torte passen
✅ Richtiges Füllen & Stapeln – damit deine Torte nicht mehr verrutscht
✅ Glattes Einstreichen, das wirklich professionell aussieht
✅ Fondant sauber überziehen – ohne Risse, ohne Falten
✅ Blumen & Figuren modellieren, die nach echter Handwerkskunst aussehen

Das Ergebnis:
Du gehst nach Hause mit einer kompletten, selbstgemachten Torte (ca. 16 Portionen) – und vor allem mit dem Wissen, wie du das jederzeit wieder hinbekommst.

Dauer: ca. 5 Stunden
Gruppengröße: 4–8 Personen (viel persönliche Betreuung, kein Chaos)
Preis: ab 127 € pro Person

Wenn du schon mal Macarons gemacht hast, weißt du:
Das ist kein „einfach mal schnell backen“.

👎 Sie bekommen keine Füßchen
👎 Die Oberfläche reißt oder wird fleckig
👎 Innen sind sie hohl oder zu matschig
👎 Die Masse hat die falsche Konsistenz – zu flüssig oder zu fest
👎 Am Ende sehen sie einfach nicht ansatzweise wie echte Macarons aus

Kurz gesagt: extrem empfindlich – und ohne Technik fast Glückssache.

Genau da setzen wir an.

In diesem 3-stündigen Kurs lernst du die entscheidenden Schritte, damit deine Macarons konstant gelingen – nicht nur einmal zufällig.

Das lernst du konkret:

✅ Italienische Meringue richtig herstellen – die Basis für stabile, glatte Macarons
✅ Die perfekte Macaron-Masse – damit Konsistenz und Struktur endlich passen
✅ Richtig aufspritzen – für gleichmäßige, saubere Formen
✅ 2 verschiedene Ganache-Füllungen, die geschmacklich und von der Textur überzeugen
✅ Sauberes Füllen – damit deine Macarons auch optisch auf Top-Niveau sind

Dauer: ca. 3 Stunden
Gruppengröße: 6–8 Personen
Preis: ab 97 € pro Person